Přeskočit na kategorie produktů Přeskočit na košík Přeskočit na navigaci
Kofárna s.r.o. Menu

Serra Azul Brazílie

Oblast Serra Da Mantiqueira je známá svými zvlněnými kopci s bujnou vegetací a půdou s bohatým obsahem minerálů. Tyto podmínky vytvářejí základ pro pěstování jedněch z nejchutnějčích výběrových káv v Brazílii, což potvrzují i přední umístění v soutěži Cup of Excellence.

Rodina Pereira do Castro klade velký důraz na sociální a environmentální odpovědnost. Serra Azul přísně dodržuje požadavky dané zákonem a usiluje o vytvoření příjemného prostředí pro své pracovníky.

Tato farma je navíc certifikována brazilskou asociací specializované kávy (BSCA). Tento certifikát je zárukou, že každý aspekt práce na farmě je legální. Zároveň zaručuje provádění postupů šetrných k životnímu prostředí během procesu pěstování a zpracování kávy.

Parametry

Velikost balení 333 g / 1000 g
Odrůda Red Acaiá
Farma / washing station Sitio Serra Azul
Nadmořská výška 1100 - 1300m
Oblast Carmo de Minas - Minas Gerais
Metoda zpracování Natural
Cuppingové score 87
Doporučená příprava Espresso
Chuťový profil třešně, čokoláda, javorový sirup
Acidita: Nízká acidita
Vyberte variantu

300 Kč