Přeskočit na kategorie produktů Přeskočit na košík Přeskočit na navigaci
Kofárna s.r.o. Menu

Paraiso Kolumbie

Káva z farmy San Alberto je pěstována ve výšce 1500-1600 m.n.n. na převážně vuklanické půdě se stabilní teplotou mezi 18 až 23°C po celý rok. Tato farma byla založena v roce 1972 v blízkosti zkušební stanice Paraguaicito kde byla šlechtěna odrůda Castillo pro místní podmínky.

Nyní ji spravuje Juan Pablo Vilotta a jeho bratr Gustavo Vilotta kteří zvolili cestu moderních zpracovatelských technologií a důsledné kontroly nad výrobou, aby dosáhli ještě vyšší kvality kávy.

Parametry

Velikost balení 333 g / 1000 g
Odrůda Castillo
Farma / washing station Hacienda San Alberto
Nadmořská výška 1500 - 1600 m
Oblast Buenavista, Quindio
Metoda zpracování Promytá
Cuppingové score 87
Doporučená příprava Espresso
Chuťový profil tropické ovoce, banán, kakao
Acidita: Střední acidita
Vyberte variantu

330 Kč