Přeskočit na kategorie produktů Přeskočit na košík Přeskočit na navigaci
Kofárna s.r.o. Menu

LA CANDELILLA Kostarika

La Candelilla je jednou z prvních "micromill", nejmenších zpracovatelských stanic v oblasti Tarrazú. Je založena 7 malými producenty, kteří tu spolupracují a společně ji sdílejí. Tento konkrétní lot pochází z úrody pana Ricardo Hernandez Naranjo, který je dlouholetým odborníkem na pěstování a zpracování kávy. Tu pěstuje již přes 30 let a v řadě dalších zemí během té doby působil jako odborný konzultant. Tento konkrétní lot je odrůdy Typica a je tu pěstován ve velmi bohaté půdě, červené barvy. 

Parametry

Velikost balení 333 g / 1000 g
Odrůda Typica
Farma / washing station La Candelilla
Nadmořská výška 1400 - 1900 m
Oblast Tarrazú
Metoda zpracování Honey
Cuppingové score 87
Doporučená příprava Univerzální použití
Chuťový profil třešně, mandarinky, karamel
Acidita: Střední acidita
Vyberte variantu

380 Kč