Přeskočit na kategorie produktů Přeskočit na košík Přeskočit na navigaci
Kofárna s.r.o. Menu

Moe Htet Barma

Poprvé v naší pětileté historii jsme nakoupili kávu z Barmu. Doteď to byla pro nás neznámá exotika pokud vůbec spojená s kávou, tak to nebyla káva té nejlepší kvality. Letos se pro nás vše mění. Konečně jsme ochutnali vzorky, které nás chuťově zaujaly a nakoupili jeden mikrolot z Barmy! Nákupní vzorek byl zajímavý, plný lehce zakouřené chuti, jakoby jste pili ostrovní whisku. Finální zásilka a první testovací a vývojové roasty naši volbu jen potvrdily. Můžete se těšit na kávu tvořenou luxusně velkými tvrdými zrny, plnou netypické sladké chuti s nádechem zakouřené rašelinové whiskey. Nebude zřejmě pro ortodoxní vyznavače čistých ovocných tónů afrických káv, ale i pro ty určitě stojí za to ji alespoň vyzkoušet. 

Tento mikrolot pochází z farmy Moe Htet, kde započali s pěstováním kávy až v roce 2007. V posledních letech nahrazují původní odrůdu Catimor za modernější odrůdu SL34, typickou spíše pro oblast Keňi. Naše sklizeň pochází již z této nově osázané části farmy. 

Parametry

Velikost balení 333 g / 1000 g
Odrůda SL34
Farma / washing station Moe Htet
Nadmořská výška 1200 - 1300m
Oblast Pyin Oo Lwin - Mandalay division
Metoda zpracování Natural
Cuppingové score 85,5
Doporučená příprava Univerzální použití
Chuťový profil hnědý cukr, datle, zakouřená whiskey
Acidita: Nižší acidita
Vyberte variantu

330 Kč