Přeskočit na kategorie produktů Přeskočit na košík Přeskočit na navigaci
Kofárna s.r.o. Menu

Mantiqueira Mountains Brazílie

V pohoří Serra da Mantiqueira se nachází region Mantiqueira de Minas, který je se svou stoletou historií v pěstování kávy v současnosti jedním z nejlépe hodocených regionů v Brazílii.  

V roce 2011 obdržel tento region chráněné zeměpisné označení (CHZO) díky své tradici a celosvětové pověsti pro výrobu vysoce kvalitních káv.

Kávy pěstované v této oblasti mají obvykle komplexnější profily díky poměrně vysoké nadmořské výšce a bohaté půdě (pro Brazílii).

Regionální směs Mantiqueira de Minas se skládá z produkce několika drobných zemědělců, kteří jsou přidruženi k družstvu Cocarive v Carmo de Minas.

 

Parametry

Velikost balení 333 g / 1000 g
Odrůda Yelow Bourbon
Farma / washing station Mantiqueira Mountains
Nadmořská výška 1100 - 1300m
Oblast Mantiqueira de Minas, Minas Gerais state
Metoda zpracování Natural
Cuppingové score 84
Doporučená příprava Espresso
Chuťový profil banány, jahody, kakao
Acidita: Nízká acidita
Vyberte variantu

300 Kč